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Pflaumenkonfitüre
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Pflaumenkonfitüre

Mit wenigen Zutaten eine leckere Pflaumekonfitüre zubereiten
Pflaumenkonfitüre

Zutaten Pflaumenkonfitüre


Zutaten  für 5 Gläser
1750 g Pflaumen  soll 1,5 kg fertiges Fruchtfleisch ergeben
500 g Gelierzucker 3:1
1 Pck Zitronensäure (5 g)
2 Vanilleschoten

Zubereitung der
Zubereitung

leicht-gemacht-pflaumenkonfitüre

Zubereitung der Zubereitung


Zubereitung
  1.  Pflaumen abspülen, aufschneiden, entsteinen, kleinschneiden.
  2. 1,5 kg Fruchtfleisch abwiegen.
  3. Fruchtfleisch, Zucker und die Zitronensäure in einen weiten hohen Topf geben.
  4. Die Vanilleschoten aufschneiden und das Mark herauskratzen.
  5. Vanilleschoten und Vanillemark zu den Pflaumen geben und langsam aufkochen lassen.
  6. Die Konfitüre muß sprudelnd kochen.
  7. Jetzt die Konfitüre mindestens 3 Minuten unter Rühren sprudelnd weiter kochen lassen.
  8. Vanilleschoten entfernen.
  9. Die Konfitüre sofort randvoll in saubere Schraubgläser füllen.
10. Die Gläser fest verschließen und für etwa 5 Minuten auf den Deckel stellen.

Pflaumenkonfitüre die Schnelle Nummer

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Pflaumenkonfitüre

Aus wenigen Zutaten eine leckere Pflaumekonfitüre ganz leicht selber herstellen.

Schnelle Nummer

Dafür frische Pflaumen  mit Gelierzucker in einem Topf aufkochen.


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