Backrezept
Aprikosen-Johannisbeer-Quark Kuchen
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Aprikosen-Johannisbeer-Quark Kuchen mit Streusel

Aprikosen-Johannisbeer-Quark Kuchen mit Streusel
cremig - fruchtig - leicht

Backrezept

Bewertung

Ernährungsinfo:
1 Stück ca. : 430 kcal | 1800 kJ | 11 g Eiweiß | 21 g Fett | 48 g Kohlenhydrate

Backzeit ca. 45 Minuten

Gesamtzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten

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Rezept für den
Aprikosen-Johannisbeer-Quark Kuchen mit Streusel. | Zutaten

225 g	Butter
375 g	Mehl
225 g	Zucker
1 Priese	Salz
1/2 TL	Backpulver
4	Eier
50g	Pinienkerne
500 g	Aprikosen
100g	Johannisbeeren
1/2 Päckchen	Vanillezucker
650 g	Magerquark
125 g	Sahne
1	Zitrone
1 Päckchen	Vanillepudding Pulver
100 g	Aprikosenkonfitüre

Zubereitung des
Aprikosen-Johannisbeer-Quark Kuchen

Zubereitung-Aprikosen-Johannisbeer-Quark Kuchen

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Rezept für den
Aprikosen-Johannisbeer-Quark Kuchen mit Streusel | Zubereitung

1.	Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
2.	Eine Backform mit 24 cm Durchmesser einfetten.
3.	100 g Butter schmelzen.
4.	Das Mehl mit 125 g Zucker, 1 Prise Salz und Backpulver vermengen.
5.	Jetzt 1 Ei sowie die flüssige Butter zugeben und mit dem Knethaken zu Streuseln vermengen.
6.	3/4 des Teigs in die Backform geben und alles andrücken.
7.	Die Pinienkerne hacken und zu den restlichen Streuseln zugeben.
8.	Johannisbeeren und Aprikosen waschen.
9.	Aprikosen entsteinen und alles gut abtropfen lassen.
10.	Vanillezucker mit der restlichen Butter sowie Zucker cremig rühren.
11.	Nun Quark, Sahne und 3 Eier verrühren.
12.	Den Abrieb der Zitrone sowie den gesamten Saft zugeben. (nach Möglichkeit Bio Zitronen verwenden)
13.	Nun den Puddingpulver hineinstreuen und alles vermengen.
14.	Die Quarkmasse auf dem Kuchenboden verteilen und glatt streichen.
15.	Jetzt die Aprikosen und Johannisbeeren darauf verteilen und von der Konfitüre in kleinen Klecksen zwischen das Obst geben.
16.	Die restlichen Streusel darauf verteilen und alles auf unterster Schiene für 40-45 Minuten backen.
17.	Vor dem Verpacken als Geschenk oder vor dem Servieren vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

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Geschenke aus der Küche verpacken

Wie verpacke ich mein Geschenk aus der Küche?

Das ist die meist gestellte Frage!

Das Geschenke sollte schließlich hübsch verpackt werden.

Ja das Geschenk soll ja auch transportiert und überreicht werden.

Es gibt von der klassischen Klarsichttüte, Pappschachtel usw. noch ein paar mehr Möglichkeiten ein Geschenk aus der Küche schön und persönlich zu verpacken.

Man kann die Verpackung aber auch persönlicher gestallten und selber herstellen.

Ohne die Verpackung ist das Geschenk bekanntlich nur halbwegs schön.
Noch schöner wird das Geschenk natürlich, wenn man noch etwas Kreativität und Aufmerksamkeit in eine hübsche persönliche Verpackung steckt.
Geschenke aus der Küche verpacken?
Mach es dir einfach und schau mal, was du bereits dafür Zuhause hast........

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